หน้า: [1]   ลงล่าง
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ..ทอดมันปลากราย..  (อ่าน 2375 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ผู้บริหารเว็บ
คะแนนน้ำใจ 23021
เหรียญรางวัล:
ผู้ดูแลเว็บนักอ่านยอดเยี่ยมผู้ดูแลบอร์ดนักเโพสดีเด่นมีความคิดสร้างสรรค์
กระทู้: 1,947
ออฟไลน์ ออฟไลน์
รักทุกคนที่รักเรา รักทุกคนที่เรารัก
   
« เมื่อ: 26 พฤศจิกายน 2559, 12:47:24 AM »

Permalink: ..ทอดมันปลากราย..





..ทอดมันปลากราย..

**จับปลากราย แล่เนื้อ........หนังออก
เอามีด สไลด์ปอก................หมดก้าง
ลงครกโขลก ขยอก.............จนยุ่ย
ขุยแยก แตกปุยบ้าง.............จึ่งยั้งหยุดตำ

**นำพริก มาย่างด้วย...........เปลวไฟ
เห็นสุก พอรำไร....................เล็กน้อย
กระชายสับ แยกใย...............ละเอียด
ละเมียดละไม คลุกคล้อย......กับเนื้อปลากราย

**ใบมะกรูดพราย หั่นเส้น......พองาม
ปรุงใส่ กระเทียมตาม.............หนึ่งถ้วย
ขยำรวม จับนวลยาม..............ทำเสร็จ
โรยถั่ว ฝักยาวด้วย.................ช่วยสร้างรสแสน

**บีบแบน ลงกะทะร้อน........เร็วพลัน
จนกลิ่น ของทอดมัน.............คละคลุ้ง
หอมหวนยิ่ง ชวนกัน..............ชิมก่อน
รสซ่อน ละมุนฟุ้ง...................อร่อยลิ้นสบายพุง.

..........*-*..........

เริงอักษร
๒๖ พฤศจิกายน ๒๕๕๙


บันทึกการเข้า

คะแนนน้ำใจ 14515
กระทู้: 990
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ไมตรีจิตมิตรอักษร
   
« ตอบ #1 เมื่อ: 27 พฤศจิกายน 2559, 10:55:49 AM »

Permalink: Re: ..ทอดมันปลากราย..
๏ หอมจรุงปรุงกรุ่นเพี้ยง          ละมุนพา
ลมเมื่อโชยโปรยมา                ดั่งแม้
คงประสายั่วนาสา                  ชวนกระเส่า
หิวเหล่าพรรณนาแล้               หยาดล้ำชวนหลงฯ

๏ เติมชงความนุ่มช้อย            พลางชวน
เพียงค่อยหยิบชิมครวญ          หน่อยครั้น
เพลินหอมยิ่งลมหวน              พัดห่าม
พลอยนิ่มรสชาตินั้น               ชุ่มเนื้อชิมหนอฯ
                                         คอนพูธน®
บันทึกการเข้า

หน้า: [1]   ขึ้นบน
 
 
กระโดดไป: