ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

วิงส์แซ่บ
สูตรทำตามรูปเลย
ส่วนผสมตามนี้ค่ะ
1.น่องไก่บน
2.แป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโกกิ
3.ผงลาบ 1ซอง
4.ไข่ไก่1ฟอง
วิธีทำ
1.นำน่องไก่แช่น้ำเกลือประมาณ3ชั่วโมง
2.เมื่อครบตามเวลาให้เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
3.นำไก่คลุกแป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโกกิแล้วเคาะๆแป้งออกให้แป้งติดผิวไก่บางๆ
4.นำไก่ไปชุบไข่
5.น้ำแป้งที่เหลือมาผสมกับผงลาบ(เหลือผงลาบไว้โรยไก่ตอนทอดเสร็จนิดนึงนะคะ)
6.นำไก่ที่ชุบไข่ไปชุบลงในเเป้งที่ผสมผงลาบ
7.ทอดไฟกลางประมาณ7-10นาที
8.เมื่อไก่สุกให้นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยด้วยผงลาบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย



ขอบคุณที่มา   ครัวในบ้านอาหารทำเอง