หอยเชลล์ย่างซอสมิโซะยำ

สูตรอาหารญี่ปุ่น : หอยเชลล์ย่างซอสมิโซะยำ

สูตรอาหารญี่ปุ่น : ส่วนผสมสำหรับทำหอยเชลล์ย่างซอสมิโซะยำ

หอยเชลล์ญี่ปุ่น 8 ตัว พร้อมฝา

ต้นหอมซอย 8 ช้อนชา

มะนาวหั่นเป็นซีก 8 ชิ้น

สาเก 8 ช้อนชา

   สูตรอาหารญี่ปี่น : ส่วนผสมสำหรับทำซอสมิโซะยำ

มิโซ 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดซอย 2 ช้อนโต้ะ เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารญี่ปี่น : ขั้นตอนการทำหอยเชลล์ย่างซอสมิโซะยำ

   1. เตรียมซอสมิโซะยำ โดย ผสม มิโซ น้ำตาล ขิง พริก และเนย ผสมให้เข้ากัน
   2. เตรียมหอยเชลล์โดยวางบนเปลือกหอย ใส่ สาเก 1 ช้อนชา และ ซอสมิโซะยำ 1 ช้อนชา
โรยใบหอมเล็กน้อย ทำแบบนี้ 8 ตัว
   3. นำหอยลงไปย่างไฟอ่อนๆ รอจนหอยสุก นำมะนาวผ่าซีกแต่งให้สวย ก็สามารถรับประทานได้แล้ว