ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

มาดูประโยชน์ของ’เต้าหู้’
ที่ไม่ใช่แค่อร่อยแต่อย่างเดียว
เต้าหู้มีประโยชน์มากมายที่คุณควรรู้ เต้าหู้นับเป็นผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์ที่สุดอย่างหนึ่งที่เกิดจากการแปรรูปถั่วเหลือง
 เพราะถือว่าเป็นอาหารที่ให้โปรตีนจากถั่วเหลืองที่สมบูรณ์และย่อยได้ง่ายที่สุด แต่กลับมีแคลอรี่ต่ำอย่างเหลือเชื่อ
เมื่อเทียบกับโปรตีนและแคลอรี่ที่เราได้รับจากไข่ลวก นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำเป็นอีก 8 ชนิด
 และแคลเซียมที่เพียงพอให้ร่างกายดูดซึมได้ไม่แพ้นมเลย

นอกจากนี้เต้าหู้ยังมีความลับในแง่ของศาสตร์การแพทย์ ช่วยในเรื่องของการป้องกันและรักษาโรคอีกมากมาย
เช่น ชะลอและป้องกันโรคมะเร็ง ลดกระดูกพรุน ปรับน้ำตาลในเลือด เป็นต้นเลือกซื้อเต้าหู้ยังไงให้ได้ของสดและดี?
คำแนะนำแรกเลยคือเราต้องพยายามหาและเลือกซื้อเต้าหู้ที่ ผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ เพราะจะเป็นตัวรับประกันได้ว่า
เราจะไม่ได้กินเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลือง GMOs แน่ๆ แม้ตามตลาดทั่วไปมักพบเพียง ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด
ซึ่งนั่นไม่ได้แปลว่า ผลิตแบบเกษตรอินทรีย์และไม่เจือปนทั้งมีประโยชน์ทั้งอร่อยแบบนี้



ที่มา:thaihiggs