-/> ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

หน้า: [1]   ลงล่าง
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ห่อหมกมะพร้าวอ่อน  (อ่าน 735 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
สุข..หรือ..ทุกข์..อยู่ที่ใจ
คะแนนน้ำใจ 6817
เหรียญรางวัล:
นักอ่านยอดเยี่ยมมีความคิดสร้างสรรค์ผู้ดูแลบอร์ดนักโพสดีเด่น
กระทู้: 580
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ใต้แผ่นฟ้านี้ มิมีสิ่งใดยาก เว้นแต่ใจไม่สูู้
   
« เมื่อ: 26 กันยายน 2566, 04:18:18 PM »

Permalink: ห่อหมกมะพร้าวอ่อน


ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
 
ส่วนผสมห่อหมกมะพร้าวอ่อน:
         
-ปลาช่อนแล่เป็นชิ้นบาง ๆ 200 กรัม,
-เนื้อปลากราย 100 กรัม,
-กะทิ 1 ถ้วยตวง,
-น้ำพริกห่อหมก 1/4 ถ้วยตวง,
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ 1 ฟอง,
-ผักชี,
-พริกชี้ฟ้า,
-ใบยอ,
-ผักกาดขาว,
-ใบโหระพา,
กะทิสำหรับราดหน้า และ มะพร้าวอ่อน

  
  วิธีการทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน:

 1. ผสมเนื้อปลากราย ปลาช่อน กะทิ น้ำพริกห่อหมก
     คนให้เข้ากันจนกระทั่งข้นเหนียว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
 2. ตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่ในมะพร้าวอ่อน ที่รองด้วยผัก พอเต็ม
 3. นำไปนึ่งจนกระทั่งสุกราดด้วยกะทิ แต่งด้วยผักชี พริกแดง

 
ลักษณะอาหารที่ได้: สีส้มอ่อน บรรจุในผลมะพร้าวอ่อน
 รสชาติ เผ็ด เค็ม หวานหอมกลิ่นมะพร้าว


เครดิตจาก อินเทอร์เนต

บันทึกการเข้า

หน้า: [1]   ขึ้นบน
 
 
กระโดดไป: