-/> ยำปลาสลิด

หน้า: [1]   ลงล่าง
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ยำปลาสลิด  (อ่าน 749 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
คะแนนน้ำใจ 1992
เหรียญรางวัล:
นักอ่านยอดเยี่ยม
กระทู้: 163
ออฟไลน์ ออฟไลน์
อีเมล์
   
« เมื่อ: 29 กรกฎาคม 2566, 10:20:25 AM »

Permalink: ยำปลาสลิด


ยำปลาสลิด


 
วิธีทำ สูตรเราเองไม่ยุ่งยากแต่อร่อย
                  ส่วนผสมก็มี ปลาสลิดทอดสองตัว ถ้าอยากให้เป็นชิ้นยาวๆ ก็ทอดก่อนแล้วค่อยมาหั่น
 แต่ถ้า อยากได้ชิ้ินม้วนๆ กลมๆ ก็แล่ก่อนทอด ทอดปลาเสร็จแล้วพักไว้
                  แล้วก็มาทำน้ำยำ มีหอมหัวใหญ่ 1 หัว น้ำมะนาว น้ำปลา
 ใส่น้ำกระเทียมดองแทนน้ำตาล  เพราะรสจะกลมกล่อมกว่า แต่ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลเล็กน้อย
พริกขี้หนูประมาณ 5 เม็ด หั่นหรือทุบให้แหลกก็ได้ แล้วแต่ว่าชอบเผ็ดหรือเปล่า
 คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ เสร็จแล้ว ก็นำมาคลุกเคล้ากับปลาที่เตรียมไว้ โรยหอมผักชีให้ดูน่าทาน  เสร็จแล้ว
                  ไม่รู้ตกหล่นตรงไหนหรือเปล่านะลองทำดู สูตรเปลี่ยนแปลงได้ตามใจเรา ^^


ขอบคุณ ข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต


บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
 
 
กระโดดไป: