ต่อไป →

[ญิบสลิล ณ นคร]

 ไข่วงเดือน

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ต้ม 6 ฟอง • หมูบด 1 ถ้วยตวง • พริกแห้งแช่น้ำ 5 เม็ด • ข่าหั่น 4 แว่น • กระเทียมซอย 5 กลีบ • หอมแดงซอย 2 หัว • ตะไคร้ซอย 1 ต้น • กะปิ 1 ช้อนชา • ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ 1. ไข่ต้มผ่าครึ่ง ตักไข่แดงออก 2. โขลกน้ำพริกแกง ให้ละเอียด 3. นำน้ำพริกแกงไปผสมกับหมูบด ไข่แดง น้ำปลา น้ำตาล นวดให้เข้ากัน 4. บรรจุส่วนผสม ข้อ 3 ในไข่ขาวให้เต็มนูนพอสวย 5. นำไปนึ่งให้สุก ภาพ-ข้อมูลจากอินเตอร์เนต