ต่อไป →

[พยัคฆ์]

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

ส่วนประกอบ : ปลาหมึก นึ่งมะนาว

ปลาหมึก                             200        กรัม
พริกขี้หนูสวน                        1/3         ถ้วย
กระเทียมหั่นแว่น                    1/3         ถ้วย
น้ำตาลทราย                         2         ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                             4          ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                                2         ช้อนโต๊ะ
กึ๋นไช่                                 ¼         ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
ลูกมะนาวหั่นแว่น(สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำ : เมนูอาหารปลาหมึกนึ่งมะนาว นำปลาหมึกที่ล้างสะอาดแล้ว นำมีดบั่งที่ตัวปลาหมึก แล้วใส่ภาชนะเพื่อเข้าเตาอบไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง 2 นาที หรือจนกว่าจะสุก ผสมน้ำราดตัวปลาหมึก มี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูสวน กระเทียม  กึ๋นไช่ เข้าไว้ด้วยกัน หรือปรุงรสชาติตามใจชอบ นำปลาหมึกที่สุกแล้วออกจาเตาไมโครเวฟ นำน้ำยำที่เราเตรียมไว้ราดที่ตัวปลาหมึกให้ทั่ว  โรยหน้าด้วยกระเทียม กึ๋นไช่ พริกชี้ฟ้าแดง และตกแต่งจานด้วยมะนาวหั่นแว่น ปลาหมึก นึ่งมะนาว

ภาพ-ข้อมูลจากอินเตอร์เนต