ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

อาหารลดพุง  ผัดถั่วงอกเต้าหู้



ส่วนประกอบของผัดถั่วงอกเต้าหู้




ถั่วงอก 300 กรัม

เต้าหู้เหลืองแข็ง หั่นสี่เหลี่ยมขนาด 1/2 นิ้ว ทอดพอให้เหลือง 5 – 6 ชิ้น

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ต้นหอมหั่นท่อนขนาด 1 นิ้ว 2 ต้น



1. เตรียมถั่วงอก เต้าหู้ทอด กระเทียมเจียว ใส่จานเดียวกัน


2. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลางจนร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนจัด ให้ใส่ถั่วงอกที่เตรียมใส่จานเอาไว้
มาผัดไฟแรงอย่างเร็ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แล้วตามด้วยต้นหอม ผัดพอสุก
 แล้วปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ ( 6 คนรับประทาน ) แค่นี้ก็จะได้ ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้
ที่ราคาประหยัด แล้วก็จานใหญ่เอาไว้ทานได้ทั้งบ้านแล้วล่ะค่ะ