มาต้มผัก ให้น่าหม่ำ กันครับ

   จะทำอย่างไรดี เมื่อผักที่ต้มทิ้งเอาไว้ ดูไม่น่ากินเลย มีวิธีแก้มาฝากกัน การที่เราจะต้มผักใบเขียวให้มีสีเขียวสด ดูน่ารับประทานนั้น ทำได้ไม่ยากเลย

   วิธีก็คือ “เวลาที่เราจะต้มผัก ให้เราเหยาะเกลือลงไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยน้ำมันพืชอีกนิดหน่อย ซึ่งน้ำมันพืชจะช่วยให้ผิวนอกของผักมันวาว ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น”

   แต่ถ้าเป็นผักที่มีสีขาว อย่างเช่น กระหล่ำปลี แล้วล่ะก็ เราก็เปลี่ยนมาเป็นเหยาะน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำที่ต้ม ผักก็จะดูขาว ใส น่ากินแล้วอย่าลืมนำไปลองทำดูนะคะ