ต่อไป →

[ญิบสลิล ณ นคร]

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)   -กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือกผึ่งให้แห้งลวกพอสุก  8  ตัว -หมูสับรวนพอสุก  150  กรัม   -ก้านคะน้า (ลอกเปลือกหั่นความยาว 1 ซ.ม.)  2  ถ้วยตวง   -กระเทียมซอยบาง  2  ช้อนโต๊ะ   -หัวหอมแดงซอยบาง  1/2  ถ้วย   -ใบขึ้นฉ่าย  30  กรัม -ซอสหอยนางรมแม็กกี้  2  ช้อนชา   -ซอสปรุงอาหารแม็กกี้  2  ช้อนชา   -น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา -พริกขี้หนูสวน (ตำหยาบ)  7  เม็ด     ยำก้านคะน้ากุ้งสด อาหารจานแซ่บรสชาติจี๊ดจ๊าด เป็นของโปรดของสาวๆหลายคนเสมอ ยิ่งถ้ามีสีสันสวยงามน่ากินด้วยแล้ว ก็จะยิ่งเพิ่มความอยากอาหารขึ้นเป็นสองเท่าเลยเชียวล่ะ

วิธีการทำ 1. นำหมูสับรวนพอสุกผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย     ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้เข้าด้วยกัน แล้วตามด้วยพริกขี้หนู 2. นำก้านคะน้าใส่ลงในชามผสม แล้วตามด้วยกระเทียม หัวหอมแดง     ใบขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยส่วนผสมในข้อ 1 3. จากนั้นนำกุ้งลวกและหมูสับใส่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว ตักนำใส่จานเสิร์ฟ