ต่อไป →

[สิมิลัน]

      

วันนี้เรามีเมนูอาหารเช้ามาฝากกัน นั่นก็คือ ข้าวต้มเจทรงเครื่อง  จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกันเลย    ส่วนผสม         -ข้าวซ้อมมือหรือข้าวมันปู  1/2  ถ้วย           -แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก  1/4  ถ้วย           -แปะก๊วยหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก  1/4  ถ้วย           -เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก  1/4  ถ้วย           -น้ำสต็อกผักประมาณ  3-4  ถ้วย           -เกลือและซีอิ้วอย่างละเล็กน้อย               -น้ำตาลเล็กน้อย (ถ้าชอบ)              - เห็ดเข็มทองหั่นสั้นสำหรับโรยหน้า

   

วิธีทำ         1. หั่นผักทุกชนิดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กให้เท่ากัน พักไว้         2. ต้มข้าวต้ม พอเริ่มสุกใส่ผักที่หั่นแล้วลงไป ต้มไฟอ่อนจนผักสุกนิ่ม             ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊ว ก่อนยกขึ้นโรยเห็ดเข็มทอง รับประทานร้อนๆ   ส่วนผสม : น้ำสต็อกผัก          -หัวไช้เท้า  1  หัว           -กะหล่ำปลี  1/2  หัว           -แครอท  1  หัว           -เห็ดหอมแห้งแช่น้ำประมาณ  5-10  ดอก           -น้ำตาลกรวดเล็กน้อย