ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

ใครชอบกินข้าวผัดมาทางนี้จ้า กระปุกดอทคอม มีเมนูข้าวผัดมาเสิร์ฟให้อิ่มอร่อยกันอีกแล้ว จานนี้แน่นเครื่องเลยทีเดียวกับเมนู
ข้าวผัดทะเล รสกลมกล่อม เอาใจคนชอบกินอาหารทะเลอีกด้วย พร้อมแล้วก็ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำข้าวผัดทะเลอร่อย ๆ กันทางนี้เลยจ้า


 สิ่งที่ต้องเตรียม

            เนยสด หรือน้ำมันพืช สำหรับผัด
            หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
            ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 1 ฟอง
            กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 2 ตัว
            ปลาหมึก หั่นแว่น 1 ตัว
            ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท) 1 ถ้วย
            เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
            พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
            น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
            น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
            ต้นหอมซอย

วิธีทำ

          ใส่เนยสดดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดจนสุก
          ตอกไข่ลงไปยีพอแตก ใส่ข้าวสวย เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน และข้าวเป็นเม็ด
ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน และแตงกวา
          ข้าวผัดทะเลรสกลมกล่อมแน่นเครื่องแบบนี้ เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น กินกี่ทีก็คงไม่มีเบื่อเนอะ






































ขอบคุณภาพและเรื่อง จากอินเทอเน็ต ค่ะ