ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

พริกแกง
1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
2. เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกชี้ฟ้าแห้ง 15 กรัม
4. พริกจินดาแห้ง 15 กรัม
5. หอมแดง 70 กรัม
6. กระเทียม 20 กรัม
7. ข่า 20 กรัม
8. ตะไคร้ 25 กรัม
9. ผิวมะกรูด 6 กรัม
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม
1. ไก่ 1 กิโลกรัม
2. เลือดไก่ 300 กรัม
3. หน่อไม้ 500 กรัม
4. พริกชี้ฟ้า 30
5. โหระพา 40 กรัม
6. ใบมะกรูด 5 ใบ
7. กะทิ 1 ลิตร
8. พริกแกง 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำ 700 มิลลิลิตร

เครื่องปรุง
1. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
.
ขอบคุณที่มา....เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen