ต่อไป →

[veera]

ต้มยำเห็ดสามชนิด

ส่วนประกอบ :เห็ดฟาง/ เห็ดภูฐาน / เห็ดออรินจิ /มะนาว / ข่า / ตะไคร้ / ใบมะกรูด / มะเขือเทศ


           วิธีทำ

1. ต้มซุปก่อน ใส่เครื่องต้มยำลงไปเรยจ้า ข่า ตะไคร้บุบพอประมาณ ใบมะกรูดทั้งใบ

2. พอเริ่มหอมก็ใส่เห็ดได้เรย แล้วก้อใส่มะเขือเทศบากก้นนิดนึง ปรุงเกลือ น่ำปลา น้ำตาลตามใจชอบ

มะนาวปรุงตอนยกลงค่ะจะได้หอมๆ ง่ายเนอะ


 หมายเหตุ : กินคู่กะไข่เจียว หรือ ปลากรอบจะเวิร์คมากกก