ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ (Fried Rice With Shrimp Paste
อาหารจานด่วน วันนี้แนะนำ ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ (Fried Rice With Shrimp Paste) เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาหารตามสั่งหรือทำไว้ทานเอง
ก็อร่อยเป็นอย่างดี มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำกันเลย ...
ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกะปิ •ข้าวสวย 1 ถ้วย
•กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
•กระเทียมสับละเอียด 1 หัว
•คะน้า 1 ต้น
•มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ผล
•พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
•แตงกวา 1 ผล
•ต้นหอม 2 ต้น
•น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ •นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง
•ใส่น้ำกะปิ ข้าว ลงผัดให้เข้ากันเป็นอย่างดีแล้ว ใส่คะน้าหั่น กุ้งแห้งทอด มะเขือเทศ ผัดรวมกัน
•ตักใส่จาน หั่นแตงกวา หั่นพริก ต้นหอมวางข้างจาน
•เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยปลาทูทอด ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ชะอม หรือหมูหวาน วางรอบจาน ตามความชอบเลย
รูปประกอบโดย ร้านคุณเจน@wongnai.com
หมวดอาชีพ
