สลัดผัก รักษาเชฟ

สลัดผักสดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกหนึ่งเมนูที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
เพราะคงไม่มีใครปฏิเสธได้หรอกว่าผักนั้นไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

   ผักนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมายเลยทีเดียว เพราะว่าในผักนั้นประกอบไปด้วยวิตามิน
และเกลือแร่ต่างๆมากมายที่ช่วยในร่างกายแข็งแรงปราศจากโรคภัยที่จะเข้ามาเบียดเบียน

   นอกจากสุขภาพที่ดีแล้ว ระบบย่อยอาหารภายในก็จะดีตามไปด้วยเพราะว่าเมื่อเราทานผักเข้าไปเยอะๆนั้น
ก็จะทำให้ระบบย่อยในร่างกายนั้นทำงานไม่หนักและการขับถ่ายก็จะง่ายสะดวกสบาย

   แถมผิวพรรณจากการรับประทานสลัดผักสดนั้นก็จะแลดูเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิมมากเลยทีเดียว

สิ่งที่ต้องเตรียม
   - แตงกวาจำนวน 2 ผล
   - กะหล่ำปลีจำนวน ½ หัว
   - แครอตจำนวน ½ หัว
   - หอมหัวใหญ่จำนวน ½ หัว
   - กะหล่ำปลีสีม่วงจำนวน ½ หัว
   - มะเขือเทศจำนวน 2 ผล
   - ผักกาดหอมจำนวน 6 ใบ

ส่วนผสมของน้ำสลัดเมนูสลัดผักสด ที่ต้องจัดเตรียมมีดังต่อไปนี้
   - น้ำมันมะกอกจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
   - น้ำส้มสายชูจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยป่นเล็กน้อย
   - เกลือจำนวน ½ ช้อนชา
   - มัสตาร์ดเล็กน้อยหรือถ้าคุณชอบก็ตามจำนวนที่คุณต้องการได้

วิธีการปรุงเมนูสลัดผักสด ที่ต้องทำมีดังต่อไปนี้ในการทำน้ำสลัดมีดังนี้
   นำน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู พริกไทยป่น เกลือ มัสตาร์ด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักไว้สักครู่
ล้างผักทุกชนิดที่ต้องการทานให้สะอาดจนแน่ใจว่าไม่มีสารตกค้างหลงเหลืออยู่
ปอกเปลือกแครอตแล้วหั่นเป็นฝอยๆ ซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้นฝอยเช่นเดียวกัน
   ส่วนมะเขือเทศนั้นให้หั่นเป็นแว่นบางๆ ส่วนแตงกวานั้นก็ฝานบางๆ
เช่นเดียวกับหอมหัวใหญ่ จัดผักรองจานด้วยผักกาดหอมให้สวยงาม แล้วตักผักที่หั่นเรียบร้อยเสร็จแล้วลงในจาน
   จากนั้นให้ราดด้วยน้ำสลัดให้ทั่ว เพียงแค่นี้ก็สามารถนำไปรับประทานได้ทันที
และทั้งหมดนี้ก็คือสูตรเมนูสลัดผักสด เมนูที่แสนจะอร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่างๆอีกมากมาย
ที่ร่างกายนั้นต้องการ และเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน เพราะเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆเลยทีเดียว

เครดิต...inwrecipes.com